Receta de mermelada de frutillas: se hace en minutos y con 3 ingredientes

Resumen del corpus

Pedro Lambertini comparte una receta para hacer mermelada de frutillas utilizando solo tres ingredientes: fruta, azúcar y jugo de limón. Para lograr un color rojo intenso y una textura espesa, recomienda cocinar la fruta con el azúcar y el limón, vigilando el fuego y revolviendo constantemente. El chef aconseja cocinar en cantidades pequeñas en ollas amplias para asegurar una cocción rápida y evitar la caramelización, retirando la mermelada cuando alcance el punto deseado.