El cultivo de hongos comestibles gana espacio como alternativa para diversificar la producción

Resumen del corpus

El Ministerio del Agro y la Producción y el Imibio realizaron capacitaciones escolares para enseñar a jóvenes el cultivo de hongos comestibles, buscando diversificar la producción y mejorar la alimentación. La iniciativa incluyó la preparación de sustratos con insumos locales y la vinculación de la educación con la producción sostenible. Se destacó la importancia de acercar alternativas productivas a las escuelas para fomentar el conocimiento y el desarrollo local.