San Juan llega a la televisión nacional de la mano del chef Germán Martitegui

Resumen del corpus

El chef Germán Martitegui llevará el programa Proyecto Tierras a San Juan en una nueva entrega, destacando su gastronomía y productos locales. El capítulo, que se emitirá este sábado por Telefe, explorará semillas de cebolla, derivados del chañar, espárragos y la tradicional punta de espalda. La iniciativa busca mostrar la diversidad productiva y las tradiciones culinarias de la provincia, valorando el trabajo de productores y la identidad gastronómica regional.