La farinhada une generaciones y preserva la tradición en la ciudad del Piauí

Resumen del corpus

El programa Piauí de Riquezas destacó la farinhada como una tradición arraigada en Palmeirais, Piauí, una costumbre que atraviesa generaciones y forma parte de la identidad local. El proceso artesanal incluye la cosecha de yuca, el pelado de la raíz, la transformación en harina, goma y harina de puba, y culmina con la producción de beiju de coco babaçu servido en hoja de plátano. Esta actividad moviliza a familias y es una fuente de ingresos para las comunidades rurales.