Un estudio revela cómo una práctica sanitaria medieval convirtió los alimentos en una vía de contagio

Resumen del corpus

Un estudio en Trondheim, Noruega, revela que una medida de higiene para eliminar residuos de letrinas, al trasladarlos fuera de la ciudad, favoreció la transmisión de lombrices intestinales a través de los alimentos. La investigación arqueológica muestra cómo esta práctica, aunque buscaba mejorar la higiene urbana, mantuvo la transmisión de parásitos. Además, se documentan desigualdades sociales en la salud entre diferentes clases de habitantes medievales.