Matambre a la pizza, el clásico de bodegón - ADNSUR

Resumen del corpus

Receta argentina del 'Matambre a la pizza', un plato clásico de bodegón salado, gratinado con muzzarella derretida y orégano. El plato se elabora con matambre de cerdo o vaca, salsa de tomate, muzzarella, aceitunas y se hornea hasta que el queso esté dorado.