La peperina, la popular hierba nativa argentina, logró el sello de Indicación Geográfica - LA NACION

Resumen del corpus

La peperina serrana de Córdoba y San Luis ha obtenido el sello de Indicación Geográfica (IG), un reconocimiento que protege productos ligados a un territorio específico. Este logro es un hito para la biodiversidad nacional, ya que reconoce el conocimiento ancestral de las comunidades sobre el cultivo y recolección de esta hierba aromática nativa. El sello busca garantizar la sustentabilidad mediante normas de recolección y manejo, protegiendo la especie de la sobreexplotación y asegurando la calidad del producto para su comercialización.