El consumo de carne vacuna sigue en caída: “No repunta, tenemos valores a la baja” | Canal E

Resumen del corpus

El presidente de CAMyA, Ariel Morales Antón, señaló que el consumo de carne vacuna en Argentina sigue en caída, indicando valores a la baja y un estancamiento en el consumo interno. Atribuyó esta debilidad a la pérdida de capacidad de compra de los hogares y al avance de proteínas animales como pollo y cerdo, que son más accesibles. Advirtió que la reducción de precios en la hacienda no se traslada automáticamente al precio final debido a los costos de la cadena comercial. Respecto a las perspectivas, descartó que problemas climáticos provoquen un aumento de precios, pero consideró positivo que Argentina gane mercado en exportaciones, ya que el mercado interno y el externo son destinos paralelos.