No tenemos infraestructura, la venta de pan por kilo necesita concienciación

Resumen del corpus

El plan de venta de pan por kilo se encuentra en etapas iniciales y requiere más investigación y análisis. El presidente de la asociación de panaderos tradicionales de Teherán considera que la venta por pieza es más adecuada, señalando que la implementación del método por kilo necesita infraestructura física y software específicos para asegurar el cumplimiento de las normas de higiene. Además, se menciona que los precios de la harina para panes tradicionales no han cambiado y se sugiere revisar el precio del pan de anís.