Sabíamos que el café juega un papel beneficioso para nuestro cuerpo, concretamente para la microbiota

Resumen del corpus

Un estudio publicado en Nature en 2024 vinculó el consumo de café con una microbiota intestinal alterada, mostrando una mayor abundancia de bacterias beneficiosas como Lawsonibacter asaccharolyticus, Firmicutes, Actinobacterias, Prevotella, Faecalibacterium y Bifidobacterium. Estos efectos se atribuyen a los polifenoles y la fibra soluble del café, que actúan como prebióticos, promoviendo la producción de ácidos grasos de cadena corta. Los resultados sugieren que el café puede tener efectos positivos en la salud digestiva y metabólica.