Las panaderías y la tradición argentina, en crisis: la venta de facturas cayó un 80%

Resumen del corpus

La venta de facturas ha caído un 80% debido a la transformación del consumo en un lujo y a la dificultad de los clientes para afrontar los precios. Los costos fijos, como la energía y el encarecimiento de insumos, están complicando la situación financiera de las panaderías. Se están implementando estrategias de emergencia como vender stock remanente a precios reducidos para contener la demanda.