Usan huevo en polvo para prevenir infecciones intestinales – Página|12

Resumen del corpus

Científicos del Instituto de Tecnología de Alimentos (INTA) han ganado un premio por un proyecto que utiliza huevo en polvo para prevenir infecciones intestinales como salmonela y rotavirus. Este alimento ha sido enriquecido con anticuerpos que ayudan a evitar dichas enfermedades. Actualmente, falta que una empresa valide el producto para su comercialización.