El precio de las especies de peces clave en Rusia se disparó

Resumen del corpus

Los precios al por mayor de varias especies clave de peces en Rusia se han disparado, incluyendo el salmón del Lejano Oriente y el atún, con aumentos de hasta el 103% y 80% respectivamente. Este alza se produce en un contexto de fracaso de las rutas del salmón, caída de la captura y exportación, y una disminución en la demanda interna. Expertos sugieren que el interés por el pescado rojo podría disminuir a mediano plazo, proponiendo el pescado blanco como alternativa más económica.