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Noticias de salmón
4 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Mehr News AgencyProyecto de cultivo de salmón en "Shoulabad" listo para ser entregado al sector privado
Un proyecto de cultivo de salmón en Shoulabad, Irán, está listo para ser entregado al sector privado debido a que las infraestructuras han avanzado más del 70%. Este proyecto es considerado estratégico para aumentar la producción, crear empleo y fomentar el desarrollo económico en la región, con una capacidad de producción anual de mil quinientas toneladas de salmón. Se enfatiza la necesidad de atraer inversión privada para finalizar y explotar el proyecto rápidamente, aprovechando los recursos hídricos de la provincia.
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VitónicaJoan Roca, Ángel León y Eneko Atxa se unen a más de 120 chefs con estrellas Michelin para retirar el salmón de acuicultura de sus restaurantes
Joan Roca, Ángel León y Eneko Atxa se han unido a más de 120 chefs con estrellas Michelin en una iniciativa internacional para eliminar el salmón de acuicultura marina de sus menús. Esta campaña, impulsada por WildFish, busca reducir la demanda de salmón criado en jaulas abiertas debido a sus impactos ambientales en los ecosistemas acuáticos, como la proliferación de parásitos y el riesgo de escape de peces. Los chefs proponen cambiar las prácticas para influir en las decisiones de los consumidores y los proveedores, promoviendo alternativas sostenibles.
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Lenta.ruNombre una razón inesperada para la fuerte caída de la pesca de salmón en Rusia
La fuerte caída en la pesca de salmón en Rusia se atribuye a la aparición de atún en las aguas rusas, un fenómeno anómalo relacionado con los cambios climáticos. Esto provocó que el salmón dejara sus rutas habituales, causando una disminución en la captura y en la oferta de caviar rojo. Esta situación elevó los precios mayoristas y minoristas, incentivando a los pescadores a exportar su producción a mercados internacionales como China, Japón y la Unión Europea.
Noticia originalEl precio de las especies de peces clave en Rusia se disparó
Los precios al por mayor de varias especies clave de peces en Rusia se han disparado, incluyendo el salmón del Lejano Oriente y el atún, con aumentos de hasta el 103% y 80% respectivamente. Este alza se produce en un contexto de fracaso de las rutas del salmón, caída de la captura y exportación, y una disminución en la demanda interna. Expertos sugieren que el interés por el pescado rojo podría disminuir a mediano plazo, proponiendo el pescado blanco como alternativa más económica.
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