Consumidores reducen el azúcar, el negocio del café cambia el menú

Resumen del corpus

El negocio del café está respondiendo a la tendencia del consumidor que busca bebidas con menos azúcar y alternativas a la leche de vaca. Los proveedores están ofreciendo productos como alternativas sin azúcar y leches vegetales para satisfacer esta demanda. Esta tendencia hacia ingredientes vegetales y reducción de azúcar se considera una nueva dirección para la industria del café global y local.