Qué efectos tiene la papa en el organismo y por qué se puede comer todos los días

Resumen del corpus

La forma en que se preparan las papas afecta significativamente sus beneficios nutricionales. Los especialistas recomiendan métodos con poca grasa añadida como hornear, asar, hervir o cocinar al vapor para conservar vitaminas y minerales. Es crucial aprovechar la piel de la papa, ya que contiene fibra beneficiosa para la salud intestinal y cardiovascular. Evitar las frituras es importante, ya que añaden calorías y grasas saturadas, y optar por aceites saludables como el de oliva o canola si se requiere grasa.