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The Hindu BusinessLineLa transparencia y la trazabilidad serán los próximos grandes diferenciadores en el mercado lácteo de la India
La conversación en el mercado lácteo indio se ha centrado en la adulteración, pero el autor argumenta que el problema principal es el anonimato en la cadena de suministro. Para lograr la confianza, se propone implementar la trazabilidad mediante la separación de fuentes, pruebas rigurosas en cada etapa y la verificación de la procedencia a través de tecnología. Esto permitirá a los consumidores verificar el origen y las prácticas de producción, beneficiando tanto a los consumidores como a los agricultores.