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RepublikaBandung Barat recibe 20.000 tejas para el programa Prabowo Subianto
Bandung Barat recibió 20.000 tejas de arcilla para el Programa de Tejas Nacional impulsado por el presidente Prabowo Subianto. Estas tejas se distribuirán para la reparación de viviendas inhabitables en varias aldeas del condado. El evento de distribución se llevó a cabo en Majalengka y contó con la presencia de ministros.
The Indian ExpressDel shorshe ilish al aloo posto: por qué la comida bengalí sabe diferente cuando se muele en un shil nora
El artículo explora por qué la comida bengalí molida en el shil nora tradicional (piedra plana y rodillo manual) sabe diferente a la preparada con licuadora. La columnista Rukma Dakshy explica que la licuadora corta con cuchillas rápidas, mientras el shil nora tritura por presión y fricción sostenidas, liberando aceites naturales, jugos y compuestos aromáticos y dando mayor control sobre la textura. Esto afecta a la pasta de mostaza del shorshe ilish, al posto bata del aloo posto, a los bhortas y al dal bora. La molienda lenta evita calentar la mezcla y preserva aromas delicados.