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El EconomistaMate: Qué es, cómo se prepara y por qué casi nadie lo pide en una cafetería
El mate es una infusión tradicional en Argentina, consumida en más del 90% de los hogares, que requiere preparación personal con yerba y agua caliente. La bebida es un símbolo cultural que trasciende clases sociales y se disfruta en diversos momentos de la vida cotidiana. La preparación implica pasos específicos para conservar el sabor y el perfil de la infusión durante el consumo.
Primera EdiciónYerba: exportaciones récord, pero el precio en dólares por el suelo - Primera Edición
Durante 2025, se vendieron al exterior más de 50 millones de kilos de yerba mate, el mayor volumen en 25 años, pero el valor promedio por kilogramo retrocedió un 15% respecto de 2024 y quedó un 36% por debajo del máximo alcanzado en 2015. El consumo interno solo creció un 1,2%, y el precio promedio por kilogramo exportado registró una caída significativa, situándose en su nivel más bajo desde 2012.
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Misiones OnlinePassalacqua encabezó el lanzamiento de la Ronda de Negocios de la Yerba Mate 2026, un espacio para fortalecer la producción local y vincular las marcas con nuevos compradores nacionales e internacionales
El Gobernador de Misiones, Hugo Passalacqua, lanzó la Ronda de Negocios de la Yerba Mate 2026, un evento que busca fortalecer la producción local y vincular marcas con nuevos compradores nacionales e internacionales. La iniciativa, impulsada por el Ministerio de Industria, reunirá a empresas yerbateras, distribuidores, cadenas comerciales e importadores en la 48ª Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, en Apóstoles. La ronda tiene como objetivo generar oportunidades de comercialización, posicionar marcas locales y fortalecer los vínculos de la cadena productiva.