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Cómo incluir fibra en la dieta podría reducir el impacto del alcohol sobre el cerebro, según una investigación chilena

Una investigación de la Universidad Autónoma de Chile sugiere que la fibra dietética puede reducir el impacto del alcohol en el cerebro al modular el eje intestino-cerebro. La fibra fermentable favorece la producción de butirato por la microbiota intestinal, lo que podría disminuir las señales inflamatorias que llegan al sistema nervioso central. Los investigadores proponen considerar intervenciones nutricionales basadas en prebióticos como complemento a los tratamientos existentes para el trastorno por consumo de alcohol.

Periodista: Alexis Paiva Mack

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