carne alternativa
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Noticias de carne alternativa
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Dong-A IlboReemplazar la carne por carne alternativa reduciría 3.45 millones de toneladas de gases de efecto invernadero
Un estudio sugiere que la sustitución de carne animal por carne vegetal y carne cultivada podría reducir 3.45 millones de toneladas de gases de efecto invernadero y mejorar la seguridad alimentaria. Se proyecta que estos sustitutos podrían cubrir una parte significativa de la demanda de carne para 2050, aliviando la dependencia de la importación de carne. Sin embargo, se critica la falta de una estrategia de desarrollo concreta para estos tecnologías.
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