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Noticias de chañar
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La Provincia SJEstela, la candidata a emprendedora del sol por Albardón que quiere recuperar los usos ancestrales del chañar
Estela Vargas, representante de Albardón para Emprendedora del Sol, busca recuperar los usos ancestrales del chañar, un árbol autóctono de San Juan, a través de su proyecto "Herencias del Chañar". Su iniciativa pretende transformar el conocimiento familiar y la producción artesanal en oportunidades laborales, ampliando la elaboración de arrope para incluir harina apta para celíacos, infusiones y tinturas naturales para telas. Este proyecto fue presentado para la Fiesta Nacional del Sol 2026, buscando poner en valor un recurso territorial y tradiciones perdidas.
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