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Noticias de infusión
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El EconomistaMate: Qué es, cómo se prepara y por qué casi nadie lo pide en una cafetería
El mate es una infusión tradicional en Argentina, consumida en más del 90% de los hogares, que requiere preparación personal con yerba y agua caliente. La bebida es un símbolo cultural que trasciende clases sociales y se disfruta en diversos momentos de la vida cotidiana. La preparación implica pasos específicos para conservar el sabor y el perfil de la infusión durante el consumo.
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