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Noticias de sándwich
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El EconomistaEl sándwich no siempre fue comida de recreo: De las “sandwichizas” con caviar al lunch
La historia del sándwich en México abarca desde las "sandwichizas" sofisticadas hasta su consolidación como alimento común. El desarrollo del sándwich se vincula con la influencia estadounidense y la evolución de los panes, como el pan de caja. Investigaciones señalan que la practicidad y la incorporación de ingredientes locales como el chipotle impulsaron su adopción generalizada en los hogares mexicanos.
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