slow food
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Noticias de slow food
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Il Fatto QuotidianoAgricoltori in piazza, la crisi che va oltre il caro-gasolio. Serve l’umiltà di ascoltare e cambiare strada – La trave nel piatto
Los agricultores están protestando por una crisis estructural que excede el aumento del precio del gasóleo, incluyendo problemas climáticos, escasez de agua y la pérdida de fertilidad del suelo. Los agricultores denuncian una distribución injusta de los subsidios públicos, que favorecen a grandes empresas y agricultura intensiva, dejando a las pequeñas y medianas explotaciones marginadas. Exigen una planificación estratégica y un cambio hacia un sistema alimentario resiliente, basado en la biodiversidad y la agroecología, para asegurar un futuro sostenible.
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