tradición familiar
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Noticias de tradición familiar
2 noticias · De más nuevas a más antiguas.
National Catholic ReporterEste Día de Todos los Santos, considere el llamado cristiano a cuidar a nuestros muertos
El texto reflexiona sobre el llamado cristiano a cuidar a los difuntos, contrastando las prácticas culturales modernas con tradiciones ancestrales. Se describe cómo en comunidades rurales, la familia y amigos han optado por un cuidado comunitario del cuerpo después de la muerte, en lugar de prácticas rápidas. Se enfatiza que el cuidado de los muertos es central para la fe cristiana, sugiriendo que la responsabilidad hacia los cuerpos es un llamado antiguo y fundamental, independientemente de las prácticas funerarias modernas.
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iProfesionalHeredó la tradición de su madre y hoy hace en Los Toldos un queso artesanal codiciado
Freddy Fässler produce queso Gouda artesanal en Los Toldos, manteniendo una tradición familiar iniciada por sus padres inmigrantes, adaptando una receta holandesa. A pesar de la escasez de leche, él asegura la venta de su queso, que se elabora en su cocina. La producción es pequeña, pero su queso es muy buscado, y la familia ha desarrollado varias marcas de Gouda, conservando la producción artesanal frente a procesos más industrializados.
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