trufa negra
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Noticias de trufa negra
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El AdelantadoTrufiturismo, una experiencia diferente
La trufa negra es un producto gastronómico que está impulsando el turismo rural en Segovia, ofreciendo experiencias como el trufiturismo. Se destaca la presencia de 60 hectáreas de encina trufera en la provincia y la existencia de veinte plantaciones. Se promueve el acercamiento al visitante al descubrimiento del hongo mediante perros adiestrados y se organizan jornadas gastronómicas en colaboración con asociaciones locales.
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