El phở: un plato icónico que une a todo el país

Resumen del corpus

El phở es un plato icónico y un alimento familiar venerado en Vietnam, reconocido como el alma y espíritu de la nación. Es un plato omnipresente en todo el país, con variaciones regionales y preparaciones, desde el phở seco hasta el phở de res familiar de Nam Định. Se destaca su presencia en diversas ciudades y regiones, siendo un elemento fundamental en la gastronomía cotidiana vietnamita.