Colágeno en tu café: la opinión de una dietista sobre los beneficios de este polvo

Resumen del corpus

Emma Stallworthy, CEO de 39 años, describe su rutina alimentaria diaria, que incluye café con colágeno en polvo por la mañana, avena con yogur de proteína, ensalada de pollo y hamburguesa de pollo con verduras. La dietista Joanna McMillan elogia el aporte de proteína, fibra y micronutrientes, y señala evidencia prometedora sobre los suplementos de colágeno para la hidratación de la piel y la comodidad articular. Sin embargo, advierte que el calcio podría ser insuficiente y recomienda lácteos fortificados, sardinas o salmón enlatado y almendras.