Nombrado producto barato y útil para el corazón

Resumen del corpus

El cardiólogo Francesco Lo Monaco recomienda la harina de cebada como un producto beneficioso para el corazón debido a su contenido de betaglucano, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol. Según Lo Monaco, consumir tres gramos de betaglucano al día puede disminuir el colesterol general y el 'malo'. Esta harina es una opción económica y saciante que puede sustituir al arroz o la pasta en recetas, aunque el efecto depende del nivel de colesterol y el riesgo cardíaco individual.