“Peso 52 chili, chi come mangia tanto engorda. Y en Italia no se puede decir, pero el vino es cancerígeno”: los secretos de longevidad del prof Silvio Garattini

Resumen del corpus

El profesor Silvio Garattini, autoridad científica en el país y fundador del Instituto de investigaciones farmacológicas “Mario Negri”, compartió su receta personal de longevidad. Argumentó que la mayoría de las personas mueren antes, desmintiendo el mito de que comer en exceso es una vía para la longevidad, señalando que las personas que viven hasta edades avanzadas son excepciones. Su enfoque se centra en una dieta modesta y equilibrada.