Proteínas en la adolescencia: por qué importan tanto la cantidad como la calidad - Agencia Noticias Argentinas

Resumen del corpus

El estudio realizado por la Agencia Noticias Argentinas sobre 801 adolescentes de entre 12 y 18 años reveló que el 51.7% de ellos consumía alimentos fuente de proteínas de origen animal de manera adecuada o aceptable. Los lácteos, como yogur, queso y leche, fueron los grupos con mayores proporciones de consumo. Los expertos destacaron la importancia de priorizar alimentos que aporten proteínas completas, con todos los aminoácidos esenciales, y la necesidad de una alimentación variada y suficiente, basada en alimentos, y reservar la suplementación para situaciones en las que exista una necesidad concreta y una indicación profesional.