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9 noticias · De más nuevas a más antiguas.

Khabar Online🇮🇷 Irán1 nov 2026, 3:09 p. m.

Guía sencilla del consumo de proteínas en todas las edades; la necesidad diaria del cuerpo de proteínas varía de 0.8 gramos en adultos a 1.2 gramos por cada kilogramo de peso corporal

La necesidad diaria de proteínas varía según la edad y el peso corporal, oscilando entre 0.8 gramos por kilogramo en adultos sanos y hasta 1.2 gramos por kilogramo para personas mayores. La proteína es esencial para la construcción muscular, reparación de tejidos y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Las fuentes dietéticas recomendadas incluyen lácteos, legumbres, huevos, frutos secos y carnes/pescado, y es importante distribuir el consumo a lo largo del día.

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Moskovsky Komsomolets🇷🇺 Rusia1 nov 2026, 6:12 a. m.

Científicos probaron bases proteicas para el transporte de instrucciones genéticas

Investigadores utilizaron inteligencia artificial para identificar proteínas humanas candidatas para el transporte de ARN mensajero (ARNm). El análisis computacional generó 512 candidatos, de los cuales se seleccionaron 15 para pruebas experimentales, y doce de ellas fueron consideradas aptas para formar partículas que facilitan la entrega del ARNm. Se encontró que varias proteínas de la familia TRIM, asociadas con la defensa antiviral, mostraron actividad relevante en este proceso.

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El Economista🇲🇽 México31 oct 2026, 10:23 p. m.

¿Quién controla el mercado de las proteínas? La UNAM abre el debate sobre alimentación y negocios

Elena Lazos Chavero, investigadora de la UNAM, argumenta que la proteína ha trascendido su rol nutricional para convertirse en una categoría económica, política y cultural, generando una disputa sobre quién controla su mercado. La especialista cuestiona los intereses de las grandes agroindustrias y las políticas públicas que favorecen la producción de proteína animal, señalando que la producción no es lo mismo que el acceso a una dieta nutritiva. Se discuten las paradojas relacionadas con la producción, el acceso y los impactos ambientales de la ganadería intensiva.

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Daily Mail🇬🇧 Reino Unido31 oct 2026, 10:09 p. m.

Hombres que consumen más carne y lácteos tienden a tener niveles más bajos de testosterona, encuentra estudio

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Finlandia Oriental analizó 2,546 hombres para determinar la relación entre la ingesta de proteínas animales y vegetales y los niveles de testosterona. Los resultados indicaron que los hombres con mayor ingesta de proteína animal tenían niveles totales de testosterona más bajos, mientras que aquellos con mayor ingesta de proteína vegetal mostraron concentraciones más altas. Los expertos señalan que las diferencias fueron marginales y sugieren que la calidad general de la dieta podría influir en estos hallazgos.

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La Nación🇦🇷 Argentina31 oct 2026, 6:30 p. m.

Ni lenguado ni brótola: el pescado blanco que tiene tanta proteína como la carne de vaca

La merluza, pescado habitual en la mesa argentina, aporta unos 18 gramos de proteína por cada 100 gramos, cantidad comparable a la carne vacuna o de pollo, con solo 1 a 3 gramos de grasa. Suma vitamina B12, niacina, selenio, fósforo, potasio y omega-3 en menor cantidad que los pescados grasos. La especialista María Mercedes Burgos, del Hospital de Clínicas de la UBA, señala que es una alternativa magra y versátil, aunque ningún alimento por sí solo hace bajar de peso. Las guías argentinas recomiendan pescado al menos dos veces por semana.

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China News Service🇨🇳 China31 oct 2026, 2:04 a. m.

Hacer 'brillar' la patología: Científicos exploran nuevas herramientas para ver la enfermedad de Parkinson

Un investigador de Beijing, Cao Peng, presentó una nueva herramienta molecular de informe de fluorescencia diseñada para visualizar la agregación de la proteína $\alpha$-sinaptofibrilar, un marcador clave de la enfermedad de Parkinson, en ratones vivos. Esta técnica permite seguir continuamente los cambios patológicos en el cerebro, superando las limitaciones de los métodos que dependen de tejidos fijados. El equipo también combinó esta observación con imágenes de calcio y registros electrofisiológicos para analizar el impacto de estas agregaciones en la función neuronal, buscando avanzar hacia tratamientos efectivos.

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News Medical🇬🇧 Reino Unido30 oct 2026, 4:28 p. m.

Proteínas hiperactivas promotoras del cáncer ayudan a las células tumorales a evadir el ataque inmunológico

Proteínas hiperactivas que promueven el cáncer pueden ayudar a las células tumorales a evadir la respuesta inmunológica del cuerpo. Este hallazgo es relevante en el contexto de tratamientos oncológicos, sugiriendo que estas moléculas podrían ser un mecanismo clave en la progresión o resistencia al tratamiento en ciertos tipos de cáncer, como el de pulmón avanzado.

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Medical Xpress🇬🇧 Reino Unido29 oct 2026, 6:00 p. m.

ASN: Bajo consumo de proteínas relacionado con el riesgo de fallo renal en pacientes asiáticos con ERC

Un estudio prospectivo en pacientes asiáticos con enfermedad renal crónica (ERC) encontró que un bajo consumo diario de proteínas (<0.6 g/kg/día) se asoció con un mayor riesgo de fallo renal que requiera terapia de reemplazo (KFRT) y mortalidad por todas las causas, en comparación con un consumo más alto (>1.2 g/kg/día). Los investigadores sugieren que la restricción excesiva de proteínas puede inducir desperdicio de energía proteico y sarcopenia, siendo las poblaciones asiáticas con menor índice de masa corporal particularmente vulnerables a estos efectos.

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Noticias Argentinas🇦🇷 Argentina27 oct 2026, 8:12 a. m.

Proteínas en la adolescencia: por qué importan tanto la cantidad como la calidad - Agencia Noticias Argentinas

El estudio realizado por la Agencia Noticias Argentinas sobre 801 adolescentes de entre 12 y 18 años reveló que el 51.7% de ellos consumía alimentos fuente de proteínas de origen animal de manera adecuada o aceptable. Los lácteos, como yogur, queso y leche, fueron los grupos con mayores proporciones de consumo. Los expertos destacaron la importancia de priorizar alimentos que aporten proteínas completas, con todos los aminoácidos esenciales, y la necesidad de una alimentación variada y suficiente, basada en alimentos, y reservar la suplementación para situaciones en las que exista una necesidad concreta y una indicación profesional.

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