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El PaísAlerta naranja: 12 recetas con calabaza o boniato para aprovechar su mejor momento | El Comidista | Gastronomía | EL PAÍS
La noticia recopila doce recetas utilizando calabaza y boniato para aprovechar su mejor momento estacional. Se se presentan diversas preparaciones como cremas, rellenos y platos principales. Se destacan técnicas para lograr texturas crujientes en el boniato y consejos para mejorar el sabor de la calabaza mediante el horneado.
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