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The HinduIniciativa del CFTRI busca estandarizar las pruebas de micronutrientes en arroz fortificado
Se celebró un coloquio nacional sobre la armonización de pruebas de micronutrientes y aseguramiento de la calidad del laboratorio para la fortificación de alimentos. El evento buscó fortalecer las capacidades analíticas y estandarizar los métodos de laboratorio para asegurar resultados precisos y reproducibles en la fortificación de alimentos. Se discutieron desafíos prácticos en la determinación de micronutrientes en arroz fortificado y se propusieron mejoras en los protocolos y la capacitación para minimizar la variabilidad entre laboratorios.