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Clarín¿Existe la adicción a la comida? La respuesta te sorprenderá
La Dra. Mónica Katz aborda la pregunta sobre si existe la adicción a la comida, concluyendo que no existe una adicción a un alimento específico, sino a la conducta de comer. Explica que el impulso de comer es una recompensa cerebral que se relaciona con la dopamina, similar a la adicción a otras sustancias. Propone cambiar el enfoque de la adicción a comer hacia la conducta, sugiriendo que la pérdida de control es una conducta aprendida que puede ser tratada, y recomienda legalizar alimentos para disminuir la recompensa asociada al comportamiento.