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Deccan ChronicleLos guisantes verdes: versatilidad culinaria, beneficios nutricionales y adaptabilidad global
Los guisantes verdes son un ingrediente culinario versátil, apto para platos dulces y salados, y son nutritivos por su aporte de proteína y fibra. Se destacan por su capacidad para integrarse en diversas cocinas globales e indias. Se detallan recetas para preparar kebabs, curris y hummus, destacando sus beneficios nutricionales y la importancia de su uso en dietas basadas en plantas.