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Errores comunes en el jamón y embutidos que pueden arruinar la carne y las salchichas

La noticia aborda errores comunes en la preparación de jamón y embutidos caseros que pueden afectar la calidad y la seguridad alimentaria. Se destaca la importancia de controlar la temperatura, la limpieza de herramientas, la medición precisa de la sal y el proceso de secado y ahumado. Se advierte que el manejo incorrecto de estos factores puede favorecer el crecimiento de bacterias o producir productos de mala calidad. Se recomienda seguir recetas probadas y realizar inspecciones veterinarias para asegurar la inocuidad de los productos.

Periodista: T.R.

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Video: Casas multimillonarias de Osimhen, Salah y 3 otras estrellas africanas

Varias estrellas del fútbol africano, incluyendo Victor Osimhen, Sadio Mane y Mohamed Salah, han invertido en propiedades de lujo en diferentes partes del mundo como Lagos, Riad y Europa. Se detallan las valoraciones y características de estas residencias, destacando el éxito financiero y el estilo de vida alcanzado por estos futbolistas. También se mencionan propiedades de leyendas ghanesas como Asamoah Gyan y Stephen Appiah.

Periodista: Chukwu Ikechukwu

AAPC Playfest destaca las voces comunitarias

El Colectivo de Dramaturgos Asiático-Americanos (AAPC) organizó su noveno Playfest anual en The Foundry en Cambridge del 23 al 25 de octubre de 2026. El evento presentó diez obras cortas escritas por sus miembros, explorando temas como la construcción, el crecimiento y la pertenencia. El Playfest destacó la diversidad de contenido y la calidad de los actores locales, celebrando la comunidad artística asiático-americana en Boston.

Periodista: Abby Chai, Brandy Romine

IPS comenzó con depósitos de G. 70 mil millones en Ueno y después le entregó más de G. 3 billones

El Instituto de Previsión Social (IPS) realizó depósitos en la financiera Ueno por G. 80 mil millones en septiembre de 2023. Posteriormente, tras la transformación de la entidad, el IPS continuó depositando fondos jubilatorios en guaraníes y dólares. Se reporta que el IPS tenía depositados USD 516 millones (cerca de G. 3,18 billones) en noviembre de 2023.

Periodista: gilberto ruiz

“Deben ir presos ya nomás, consejeros que aprobaron robo de US$ 516 millones al IPS”

Ex-asesor financiero del IPS, Sergio Lovera, sostiene que consejeros y autoridades que aprobaron el depósito de US$ 516 millones al IPS deben ir presos. Lovera acusa a varios directivos, incluyendo a Jorge Brítez, por lucrar con el dinero del IPS y por modificar reglamentos para afectar la seguridad financiera. Se menciona a numerosos exautoridades involucradas en la denuncia penal.

Periodista: gilberto ruiz

Estos son los que “rifaron” dinero de jubilados depositados en Ueno Bank

El Instituto de Previsión Social (IPS) aumentó sus inversiones y depósitos en Ueno Bank hasta alcanzar USD 516 millones antes de la caída del banco. Se imputa al expresidente Santiago Peña y al ex CEO del Grupo Vázquez por un plan que buscaba obtener dinero de aportantes y jubilados. Autoridades de instituciones involucradas presentan denuncias penales contra Ueno y el Banco Central del Paraguay.

Periodista: gilberto ruiz

Pequeño Mal

Pequeño Mal es un álbum de debut que combina rock y pop con referencias a íconos musicales. La banda, formada por Lolo González Molinier y Saray Botella, presenta una colección de canciones con una propuesta electrizante, mezclando rock y pop. El álbum homenajea a ídolos sin caer en imitaciones, ofreciendo una mezcla de estilos y una producción directa y vitamínica.

Periodista: Carlos Pérez de Ziriza

Presidente del CII insta a la industria a usar acuerdos comerciales para crear joint ventures y explorar oportunidades de inversión

El presidente del CII instó a la industria nacional a aprovechar los acuerdos de libre comercio de la India para fomentar joint ventures, explorar inversiones y desarrollar alianzas comerciales a largo plazo. Se enfatizó la necesidad de profundizar la colaboración internacional en tecnologías emergentes como la IA y la cooperación en ciberseguridad. También se destacó la importancia de diversificar los suministros de energía y fortalecer las cadenas de suministro para la transición energética.

Periodista: PTI

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MIMIFLY, Yung Raja, Sobs y The Freshman se unen a la cartelera de The Kallang Countdown 2027

La cartelera para The Kallang Countdown 2027 incluye a artistas como MIMIFLY, Yung Raja, Sobs y The Freshman, junto con el grupo HIGHLIGHT. El evento tendrá lugar el 31 de diciembre en Stadium Roar y contará con una mezcla de géneros musicales como K-pop, pop, hip-hop y R&B. Se detallan los precios de las entradas y los horarios de venta para el evento.

Periodista: Hidzir Junaini

Abogados de Víctor Goncharov exigieron correspondencia entre las autoridades y el Ministerio de Agricultura

En una audiencia judicial en Rostov-na-Don se trataron cargos de fraude y abuso de funciones contra exfuncionarios. La defensa de Víctor Goncharov solicitó la correspondencia entre el gobierno regional y el Ministerio de Agricultura para evaluar la posición legal del ministerio y la implicación de Olga Gorbaneva. El tribunal rechazó el requerimiento de la defensa.

Periodista: Firma no identificada

Comité aprueba el proyecto de transmisión de 1150 kV más grande de la India

El Comité Nacional de Transmisión ha aprobado un proyecto de transmisión de 1150 kV de 68,816 crore de rupias para conectar centros de energía renovable y nodos de hidrógeno verde en la India. Este proyecto busca aumentar la transferencia de potencia entre la Región Occidental y la Región Oriental. Sin embargo, algunos expertos expresaron dudas sobre la necesidad del proyecto debido a las proyecciones de crecimiento de la demanda.

Periodista: M Ramesh

Personas mencionadas

Ashanti NDC celebra conferencia de ejecutivos regionales el 13 y 14 de noviembre

El Comité de Elecciones Regionales Ashanti del NDC ha anunciado que las Conferencias Juveniles, Femeninas y Principales se realizarán en Kumasi los días 13 y 14 de noviembre de 2026. Se detallan los puestos a competir en las conferencias, incluyendo la elección de ejecutivos regionales como Presidente y Secretario. Las elecciones serán supervisadas por la Comisión Electoral de Ghana y el Servicio de Policía de Ghana garantizará la seguridad del proceso.

Periodista: SEBASTIAN R. FREIKU

La policía anticorrupción de Telangana realiza registros en la casa de un ingeniero jefe de riego en un caso de activos desproporcionados

Equipos del Tribunal Anticorrupción de Telangana (ACB) están realizando registros en la casa de un ingeniero jefe de riego y sus allegados en un caso de activos desproporcionados. El ACB también investiga a otro funcionario por haber acumulado activos mediante prácticas corruptas. Se encontraron propiedades inmuebles con valores estimados, indicando la magnitud de los activos involucrados.

Periodista: M Srinivas

AIADMK busca acciones legales contra un diputado del TVK por mensajes obscenos supuestamente enviados a una coleccionista

El partido AIADMK presentó una petición a altos funcionarios del gobierno de Tamil Nadu para iniciar acciones legales contra el diputado del TVK Kallakurichi por supuestamente enviar mensajes obscenos por WhatsApp a una coleccionista. El diputado Vignesh negó la acusación. La petición busca acción penal inmediata contra el diputado por supuestamente enviar mensajes de texto obscenos a una coleccionista de distrito.

Periodista: PTI

Golden Knights ganan 5-3 contra Utah Mammoth en el segundo período

Los Golden Knights vencieron a los Utah Mammoth por 5-3 en el segundo período, marcando tres goles en ese tiempo. El equipo demostró una fuerte presión ofensiva y disciplina defensiva, logrando controlar el juego. Victor Olofsson tuvo un rendimiento destacado, contribuyendo con un gol y dos asistencias, mientras el equipo mejoró su química ofensiva.

Periodista: W.G. Ramirez

CBI acusa a Punjab de obstruir la investigación de corrupción

El CBI ha acusado al gobierno de Punjab de obstruir la investigación de corrupción, alegando que están reteniendo archivos originales y proporcionando solo copias certificadas incompletas. Ambas agencias de investigación central han denunciado la falta de cooperación del gobierno estatal con las investigaciones. El CBI también cuestionó la aplicación de directrices judiciales previas y la falta de registro de un FIR por parte de la policía de Punjab.

Periodista: Kanchan Vasdev

Se despertará un fuego

El texto reflexiona sobre el retorno a Guatemala de las cenizas de Miguel Ángel Asturias, premio nobel de Literatura 1967. Se enfatiza la importancia de su obra literaria y el simbolismo de despertar un fuego para recordar su legado. Se menciona la decisión familiar respecto a la repatriación de sus restos a Guatemala.

Periodista: Carolina Escobar Sarti

Inés Gómez Mont, más cerca de México

La Fiscalía General de la República está gestionando la traer nuevamente a Inés Gómez Mont a México, quien se encuentra detenida en Florida. La exconductora fue detenida desde el 30 de octubre y su situación podría cambiar tras cinco años fuera del país. En México existen órdenes de aprehensión relacionadas con delincuencia organizada y defraudación fiscal.

Periodista: Ana María Alvarado

Diego Yepes: «Podemos competir contra cualquier equipo»

El Turégano CF ha encontrado estabilidad en Tercera Federación, logrando siete jornadas sin perder y demostrando capacidad para competir contra equipos de la zona alta. El entrenador Diego Yepes enfatiza la necesidad de trabajar con tranquilidad y la importancia de la competitividad en esta nueva categoría. El club busca la permanencia y confía en su plantilla, mientras gestiona las salidas de jugadores y se centra en la adaptación táctica.

Periodista: Víctor Yagüe

Derrota amarga para Jakob Pöltl contra los Boston Celtics

Jakob Pöltl sufrió una derrota amarga contra los Boston Celtics, perdiendo 93:98. En otros resultados, los New York Knicks perdieron la serie contra los Cleveland Cavaliers, mientras que los Milwaukee Bucks vencieron a los Los Angeles Lakers. Los San Antonio Spurs mantuvieron su racha ganadora contra los Chicago Bulls.

Periodista: krone Sport

Wembanyama y Harper lideran a los Spurs a la décima victoria consecutiva en la NBA

Los San Antonio Spurs lograron su décima victoria consecutiva en la NBA al vencer a los Chicago Bulls por 124-119, con Victor Wembanyama anotando 32 puntos y Dylan Harper sumando 18 puntos, 10 asistencias y cuatro robos. Esta victoria pone fin a una racha de ocho derrotas para los Bulls.

Periodista: Firma no identificada

Personas mencionadas

Los Spurs remontan a los Bulls y encadenan su décima victoria; Curry sale lesionado

Los San Antonio Spurs lograron su décima victoria al vencer a los Chicago Bulls por 119-124, con Stephen Curry lesionado. Los Golden State Warriors sufrieron una derrota ante los Rockets, mientras que otros equipos como los Lakers y los Bucks continúan en la lucha por el liderazgo en la conferencia Oeste.

Periodista: EFE

El comercio de animales exóticos no debe significar un peligro para las poblaciones silvestres

Un nuevo estudio analiza el comercio comercial de animales exóticos, concluyendo que probablemente no ha afectado negativamente a la supervivencia de la mayoría de las especies estudiadas en la naturaleza. Sin embargo, el riesgo se traslada al bienestar animal, las enfermedades y la liberación de individuos mantenidos en cautiverio. Se enfatiza la necesidad de documentación fiable y la gestión de riesgos para evitar impactos ecológicos y genéticos.

Periodista: Wiktoria

Incluso con seguro, muchos estadounidenses no pueden pagar la atención médica

La cobertura de seguro médico en EE. UU. está disminuyendo debido a cambios en la Ley de Atención Médica Asequible y modificaciones en Medicaid, dejando a muchos adultos en edad de trabajar sin acceso a atención asequible. Una encuesta del Commonwealth Fund revela que más personas están sin seguro o insuficientemente aseguradas, lo que incrementa los costos de atención médica. Los expertos sugieren que el gobierno federal debe intervenir para asegurar que todos los estadounidenses tengan cobertura sanitaria.

Periodista: Carl Smith

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El libro, origen de todos los amores

La XII versión de la Feria del Libro de Pereira concluyó exitosamente, destacando el eslogan "El amor, origen de todas las historias" y la unión de diversas expresiones culturales. El evento se enfocó en crear un espacio de conversación sobre la sociedad, la educación y la identidad, fortaleciendo la conexión entre la comunidad y la literatura. Se resaltó la importancia de la cultura como vehículo para el desarrollo colectivo y se observó una respuesta positiva del público y la industria.

Periodista: M.E. - Editor Web

El Levante no quiere sorpresas ante el Tarancón

El Levante enfrentará al Tarancón en la primera eliminatoria de Copa del Rey, tras varios aplazamientos. El equipo del Levante, bajo la dirección de Luís Castro, buscará superar las dificultades para competir en esta eliminatoria. El Tarancón llega con un resultado reciente y buscará aprovechar el ambiente para intentar sorprender en el partido.

Periodista: Vicente Fuster

La posibilidad de una escalada en el Sáhara Occidental dispara la tensión regional

La decisión del Frente Polisario de declarar la movilización general contra Marruecos ha aumentado la tensión regional y la posibilidad de una escalada bélica en el Sáhara Occidental. Se analizan las posturas de Marruecos, Argelia y la incertidumbre sobre la respuesta de otros actores regionales como Mauritania.

Periodista: Daniel R. Caruncho

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Elena Ley regresa con Connectando, un álbum que fusiona influencias internacionales y su lengua materna

La cantautora italiana Elena Ley lanzó su álbum Connectando, en el que regresa a su lengua materna tras años componiendo en inglés y español. El disco explora temas como el amor, la soledad, la identidad y la memoria a través de una producción acústica y orgánica. El álbum incluye temas que abordan experiencias personales y reflejan un recorrido artístico internacional de la artista.

Periodista: Pablo Almendros

Trump buscará reafirmar su poder en la política exterior asiática tras derrotas intermedias

El presidente Donald Trump enfrenta el desafío de demostrar su liderazgo en la política exterior global tras las recientes derrotas en las elecciones intermedias. Se espera que Trump utilice su gira asiática para impulsar temas como la desnuclearización y el fin de la guerra en Irán. Expertos señalan que el cambio en el Congreso podría influir en la política comercial y la relación con China.

Periodista: AFP