alimentos marinos
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Noticias de alimentos marinos
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Young Journalists ClubTres alimentos que están en la cima de la lista de contaminación por microplásticos
Investigadores de la Universidad de Toronto y Ocean Conservancy identificaron tres fuentes proteicas con mayor contaminación por microplásticos. El camarón está en la cima de la lista con 370 partículas por porción, seguido por otros productos como nuggets vegetales y filetes de pescado. Los hallazgos sugieren que los métodos de procesamiento de los alimentos influyen en la cantidad de microplásticos presentes. La presencia de estos contaminantes en alimentos marinos frescos demuestra que el plástico puede ingresar a la cadena de suministro alimentaria.