calidad alimentaria
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Noticias de calidad alimentaria
3 noticias · De más nuevas a más antiguas.
Dnevni avazAlarmantes hallazgos: 83 muestras de miel del mercado negro tienen resultados problemáticos
Se encontraron problemas en 83 muestras de miel del mercado negro y en la miel nacional de Bosnia y Herzegovina, con valores elevados de hidroximetilfurfural (HMF) que sugieren sobrecalentamiento o almacenamiento incorrecto. También se reportan casos de falsificación y venta sin declarar el origen de la miel. Se recomienda a los consumidores comprar miel de apicultores verificados.
ABC EspañaAsaja Córdoba no puede dar la espalda al ibérico
Existe un acuerdo inicial en la interprofesional ASICI para modificar la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico, tratando temas cruciales como la edad y los requisitos de las categorías de cebo, cebo de campo y bellota. Asaja Córdoba, referente nacional en la defensa del ibérico, se mantiene al margen del debate.
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Express Urdu¿Es ghee casero o adulterado? Conozca estos puntos antes de comprar
La noticia aborda la preocupación sobre si la ghee casera comprada en el mercado es auténtica o adulterada. Se recomienda a los consumidores verificar la preparación, la fuente de la leche, la información de la etiqueta y, preferiblemente, realizar pruebas de laboratorio para confirmar su pureza. Se advierte que el olor o la apariencia visual no son suficientes para garantizar la calidad del producto.