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ABC ColorEl geisha de Panamá: de un redescubrimiento local al café de "ultralujo" mundial
Se redescubrió el café geisha en Panamá, un grano de especialidad con pureza genética etíope, que ha alcanzado precios récord en subastas internacionales. El lote de 15 kilos de este café valió 18.004 dólares por kilogramo en la subasta Best of Panama. Este hallazgo es resultado de esfuerzos históricos para diferenciar el café panameño de especialidad a través de la trazabilidad y la calidad del 'terroir'.
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