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ABC EspañaEspaña

Asaja Córdoba no puede dar la espalda al ibérico

Existe un acuerdo inicial en la interprofesional ASICI para modificar la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico, tratando temas cruciales como la edad y los requisitos de las categorías de cebo, cebo de campo y bellota. Asaja Córdoba, referente nacional en la defensa del ibérico, se mantiene al margen del debate.

Periodista: José María Molina

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