micotoxinas
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Noticias de micotoxinas
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Diario VeterinarioEFSA alerta del posible riesgo de una micotoxina en los piensos para pollos de engorde y gallinas ponedoras
La EFSA ha publicado una evaluación de riesgos sobre ocho toxinas producidas por mohos del género Alternaria en alimentos y piensos. Se concluye que, aunque la exposición al alternariol y éter monometílico de alternariol es improbable que suponga riesgo para pollos de carne, no se pueden descartar riesgos por el ácido tenuazónico en piensos. Se requiere más información para establecer conclusiones definitivas sobre los efectos de estas sustancias en la salud animal y humana.
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