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Noticias de pasta
3 noticias · De más nuevas a más antiguas.
G1La historia de la cocina italiana se revela en ingredientes y recetas
La experiencia gastronómica italiana se manifiesta a través de una amplia gama de ingredientes y técnicas, desde pastas y salsas hasta quesos, vinos y cafés. La cocina italiana es rica en regionalidades, destacando productos como el Parmigiano Reggiano, el jamón de Parma y diversos tipos de aceite de oliva. La elección de ingredientes permite adaptar recetas tradicionales, ofreciendo desde comidas sencillas para la semana hasta platos elaborados, incluyendo la exploración de cortes de carne especiales y la producción propia de pizza con fermentación natural.
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The Express TribuneLa diplomacia de la pasta encuentra su lugar en Karachi
El cónsul general de Italia en Karachi, Fabrizio Bielli, y su esposa Negar organizaron el evento 'Unite Through Pasta' para conmemorar el Día Italiano de la Pasta, celebrado el 25 de octubre. Bielli destacó que la comida es un lenguaje universal y que la diplomacia ocurre a menudo alrededor de una mesa. Señaló que el aceite de oliva servido provenía de aceitunas cultivadas en Pakistán, fruto de más de una década de cooperación técnica italiana. El Día Italiano de la Pasta se estableció en 1995 y la tradición pasta es patrimonio inmaterial de la UNESCO.
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El DestapeDel bodegón al "fine dining" para comer en el Día Mundial de la Pasta: 8 lugares de Buenos Aires que son tendencia | El Destape
El artículo presenta una guía con 8 restaurantes en Buenos Aires que ofrecen una excelente experiencia gastronómica de pasta, celebrando el Día Mundial de la Pasta. Los lugares abarcan desde bodegones tradicionales hasta propuestas de alta cocina e innovación, destacando la reinvención de recetas italianas con técnicas contemporáneas e ingredientes locales.
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