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No es Asado de Cerdo: Un Chef Ganador de Premios Dice que ESTO es el Secreto para un Estofado de Carne Melty Tierno

Marcus Samuelsson, un chef ganador del premio James Beard, comparte su secreto para lograr un estofado de carne melty y tierno. Su cocina es una fusión de sus raíces etíopes y suecas, incorporando también inspiración de su ubicación actual. El chef ha viajado por seis países, lo que le ha proporcionado una amplia experiencia culinaria en diversas culturas.

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