Los chefs coinciden: "Tras sazonar los tomates con sal y aceite de oliva, hay que esperar entre 5 y 10 minutos"

Resumen del corpus

Los chefs sugieren que dejar reposar tomates con sal y aceite de oliva durante 5 a 10 minutos intensifica su sabor al ayudar a que suelten jugo y se concentren los sabores. Expertos como Dani García y Santiago Conde recomiendan este método para mejorar el sabor de los tomates, especialmente si provienen de supermercado. Además, se destacan los beneficios del tomate, como su contenido de licopeno y su aporte a la fertilidad y la prevención del estreñimiento.