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La VanguardiaUna nueva edad de oro de la escritura gastronómica
El sector gastronómico está experimentando una nueva etapa con una mayor diversidad y complejidad, impulsada por la aparición de nuevos formatos y la participación de profesionales de diversos ámbitos. La Feria Gastronoma en Valencia promovió un debate sobre el estado del sector, invitando a profesionales a reevaluar el panorama y reconocer que no todo está mal.
DemócrataLa mortalidad por infarto cae hasta un 40% en España en las últimas décadas, según una nueva revisión
Una nueva revisión confirma una mejora en el pronóstico del infarto de miocardio en España, con descensos de mortalidad que alcanzan el 30-40% en ciertos grupos. Los especialistas señalan que, aunque hay avances significativos, persisten desafíos en los tiempos de atención y la optimización de los traslados para reducir la mortalidad.
ABC EspañaLos cinco cementerios más curiosos de Galicia para visitar en el Día de Difuntos: de un naufragio inglés a una iglesia sin techo
Galicia cuenta con cinco cementerios destacados por su singularidad histórica y artística, ideales para visitar en el Día de Difuntos. Estos incluyen el Cementerio de los Ingleses, marcado por un naufragio marítimo, el cementerio de Santa Mariña de Dozo, conocido por las ruinas de una iglesia sin techo, el cementerio de San Amaro con monumentos frente al Atlántico, el de San Froilán construido sobre una necrópolis, y el cementerio de Xerdiz, que refleja la influencia de la emigración cubana. Cada recinto ofrece un vistazo a la historia gallega, la arquitectura y los eventos sociales significativos.