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LAistBrentwood’s Perse lleva la comida persa más allá del kabob house
Un nuevo restaurante persa llamado Perse, fundado por Farinaz “Naz” Pirshirazi y su hermano, busca redefinir la comida persa en Los Ángeles, alejándose del formato tradicional del kabob house. La familia Pirshirazi ha explorado la influencia de la cocina regional iraní, destacando platos como el fesenjoon y el bazari koobideh. La chef aspira a que la cocina persa se convierta en una opción culinaria diaria en lugar de reservarse para ocasiones especiales.
Diario Extra Costa RicaAlajuelense presenta 11 ante Escorpiones con varios cambios
El equipo Alajuelense definió su once con cambios importantes para el partido contra Escorpiones en el Estadio Ricardo Saprissa. Se destaca la presencia de Washington Ortega en la defensa y una nueva alineación en el mediocampo y ataque. El banquillo incluye nombres de peso como Celso Borges y Luis Díaz como posibles suplentes.
La JornadaLa Jornada: Desata polémica Charlotte Witte por usar a cantante generada con IA
Charlotte Witte generó controversia al presentar música con NAVA, una cantante generada por inteligencia artificial (IA) con voz persa. La colaboración generó resistencia entre algunos seguidores que criticaron el uso de IA en lugar de contratar artistas reales. Algunos usuarios defendieron la iniciativa como una forma de visibilizar las restricciones de las mujeres iraníes.