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La VanguardiaLa otra cara de la gastronomía limeña está detrás de la barra
La gala de 50 Best Restaurants 2026 se celebrará en Sudamérica en el Teatro Municipal de Lima, atrayendo a profesionales de más de 30 países. La noticia destaca cómo la barra se ha transformado en un destino gastronómico propio en varias ciudades, ofreciendo propuestas únicas. Se menciona la segunda edición de la guía de bares de El Trinche, que resalta espacios como Astrid & Gastón, La Gloria y Mayta como protagonistas de la escena limeña.