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eldiario.esEl Gobierno regula la alimentación en hospitales: "Hay lobbies que no quieren que prevalezca la salud sobre el lucro"
El Consejo de Ministros aprobará un Real Decreto para asegurar una alimentación saludable en hospitales y residencias, limitando alimentos con alto contenido en grasas saturadas, azúcares y sal. La medida busca garantizar que una parte significativa de los alimentos servidos sean frescos y de temporada, impulsando la variedad y promoviendo la preparación de comidas en el centro para evitar ultraprocesados. El ministro Pablo Bustinduy señaló que la ley busca transformar la alimentación en una palanca de bienestar y calidad de vida, enfrentando resistencias de sectores empresariales.